Energie- und Rohstoffeffizienz in Bäckereien: Gesamtenergieverbrauch um 50 Prozent reduziert

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Erneuerbare Energien Klima & Umwelt

Praxisbeispiel: Bäckerei steigert Energie- und Rohstoffeffizienz / Bundesumweltministerium fördert innovatives Vorhaben mit 80.000 Euro Die Bäckerei Klaus Fahlenbock aus Wipperfürth (Nordrhein-Westfalen) erhält knapp 80.000 EUR aus dem Umweltinnovationsprogramm des Bundesumweltministeriums. Gefördert wird ein innovatives Konzept zur Teiggärung und -kühlung. Ziel...
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