Deutsch-Französische Esskultur

Panorama

Treize à table n’est à craindre qu’autant qu’il n’y aurait à manger que pour douze (Alexandre Balthasar Laurent Grimod de la Reynière). Eine wunderbare Reise in die europäische Esskultur – auf Spurensuche. Die Klischees um die deutsche und die französische...
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