Schlagwort: Lebensmittel

Ein unbestrittenes Lieblingsgericht der Deutschen ist echte italienische Pasta. Doch wie sieht die tägliche Arbeit in einer Pasta-Manufaktur aus? Wir haben mit dem Gründer der Pasta-Manufaktur PastArena in Berlin, Ignazio Arena, ein interessantes Interview geführt.

Wie gelingt eine gesundheitsbewusste Ernährung? In erster Linie ist das richtige Wissen um eine gesunde Ernährung entscheidend. Prekär ist dabei allerdings, dass gerade in diesem Themenspektrum sind unzählige Ernährungsmythen im Umlauf. Erfahren Sie hier, was das für unseren Ernährungsalltag bedeutet – und wie sich dies auflösen lässt.

Trotz aller Herausforderungen in diesem besonderen Jahr haben die Spargelbauern es geschafft: Die Konsumenten können wie gewohnt den bei Privatpersonen und Gastronomen beliebten Spargel kaufen! Erfahren Sie im Folgenden Wissenswertes rund um das Geschäft mit dem beliebten Stangengemüse in Zeiten der Krise.

Nudeln, Schokolade oder Wein per Mausklick: Rund 15 Millionen Bundesbürger haben im vergangenen Jahr Lebensmittel im Internet gekauft. Das sind 28 Prozent aller Internetnutzer, wie der Digitalverband BITKOM anlässlich der Landwirtschaftsmesse „Grüne Woche“ in Berlin mitteilt.   Verdreifachung gegenüber 2011...
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Um bei Erzeugnissen für mehr Geschmack zu sorgen und sie haltbarer zu machen, hat die Lebensmittelindustrie viele Tricks auf Lager. Ein Verfahren, das den meisten Verbrauchern dabei eher unbekannt sein dürfte, ist die sogenannte Lyophilisation. Wir lüften das Geheimnis der...
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Zwei Jahre seit Bestehen des Internetportals www.lebensmittelklarheit.de wurde ein für alle Seiten positives Zwischenfazit gezogen. Das Internetportal www.lebensmittelklarheit.de wurde vor zwei Jahren mit der Förderung des Bundesverbraucherschutzministeriums (BMELV) ins Leben gerufen und bietet einen neuartigen Dialog zwischen Verbrauchern und Wirtschaft....
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